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「純煮干しそば」@ラーメン屋 ステイゴールドの写真令和4年8月訪問、スープは透き通った清湯スープ、煮干感が十分味わえる塩味感もほどよい。麺はやや平打ちっぽいつるっとした細麺ストレート、大判の豚バラチャーシューはほろほろと崩れる柔らかさ、メンマは太めのコリコリ、刻み玉ねぎがよく合いうまい。ごちそうさまでした。

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