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「とんこつチャーシューメン」@四川ラーメン 楠葉店の写真泊り勤務明けに朝ラー⤴
相変わらず、血圧が上昇中な中で不摂生してます(笑)
そんな事に構わず、食券機にて気合いを入れて『とんこつチャーシューメン』をポチっとな♬

具はバラの叉焼、キクラゲ、ネギです。
失敗した!
ネギ多い目を言うておくの忘れた~
見た目もショボく見えてしまう…
麺は細ストレートで茹で加減は柔い目。
クミクミ食感で喉越しは良いし自分的には問題ない。
スープは昔の博多屋台で食べられた雰囲気の有る、ごく普通の豚骨スープで塩加減も良い塩梅。
途中、卓上の天粕を入れたり、入れすぎ注意な辛子を入れたりと味変を楽しんだが、紅生姜が欲しくなるタイプと言えば想像は出来るかなぁ…?

コリコリッとしたキクラゲの食感も堪能しつつ、スープまで完食です。
良心的な値段設定を勘案して点数甘い目です。

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