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81点
塩らーめん[ラーメン/塩]
AFURI 六本木交差点（東京都港区）white-skywave

「塩らーめん」@AFURI 六本木交差点の写真2022年7月8日訪問

この日は無化調の淡麗系塩ラーメンで有名な【AFURI】の六本木交差点店に行き、≪塩らーめん≫をいただきました🍜
キャッシュレス決済のみで、店内もキレイな今どきの感じのお店でいただく一杯は、まずはとにかくスープの透明感に目を惹かれ、その金色のスープは鶏をベースにしつつ、昆布が強めながらも煮干しがバランスが良く加えられてスッキリしていて、その中に入る全粒粉入りの固めの細麺がマッチしており、そこに乗せられる注文の都度炙って出されるチャーシューや添えられた細切りのタケノコも良いアクセントになる、トータルで美味しい一杯でした👌

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