こちらのお店は初訪問です。「家系」を名乗っていた時代は５回立ち寄りました。そこそこおいしかったのを覚えています。家系から豚骨へと宗旨を変えたわけですが、期待していました。
　結果は残念なものとなりました。トッピングはてんこ盛りです。レアチャーシュー２枚、大判チャーシュー１枚(角切りになっているものでしょうか)、のり５枚、煮玉子1個、キクラゲ、青ネギ、ごまとトッピング祭りです。麺は細麺と太麺から選択でき、細麺をチョイスしました。固さは普通としました。
　ほかの客がいないため、それほど待たされずに配膳されました。細麺を天地返しして、いただきました。麺そのものはおいしくいただけました。細麺というより、極細麺ですね。問題はスープでした。何しろしょっぱいのです。熱々のスープというわけではありませんが、最初の一口から「これはしょっぱい」と感じ、温度が下がると、とても塩辛くなってしまいました。麺と具材は何とか食べきりました。しかし、スープは飲み干せませんでした。残念。私の時だけ塩気が勝ち過ぎていたのか、どうなのか。今後の他のレビュアーのコメントも見てみたいと思います。