訪問日：２月３日（金曜日）

この日は研修に参加するために上大岡に来ました。以前良くお世話になった「ぱるぷん亭」が豚骨ラーメンに宗旨替えしたようなので、久しぶりに来てみました。

14時15分に訪問、食券購入してオーダーしました。カウンターには紅ショウガ、ラーメンダレ、胡椒、刻みニンニク、豆板醤、ラーメン酢が置いてありました。

20分に着丼しました。トッピングは、海苔５枚、味玉、刻みキクラゲ、刻み分葱、ゴマ、レアチャーシュー２枚、大判チャーシュー１枚でした。

スープは白濁豚骨で、クリーミーに泡立っています。前の方のレビューに「しょっぱかった」と記述がありましたが、この時はそんなにしょっぱさは感じませんでした。

麺は細めストレートの博多系で、店頭の看板によると菅野製麺所の麺でした。

レアチャーシューはピンク色で大きさも大きく、味染みもよかったです。大判チャーシューは同じくらいの大きさで、これは火が通してあります。どちらも好みでした。

味玉は黄身半熟で味はしっかりついていました。

24分に替え玉（バリカタ）を現金でオーダーしました。同時に刻みニンニクとラーメンダレを投入しました。

31分に固形物完食して満腹退店しました。

※豚骨ラーメンとしては美味しかったと思いますが、替え玉入れると1,100円という値段は高いと感じる方も多いかもしれません。

※※実はこの後喉が無性に乾いてきまして、研修中にペットボトルの特茶を一本飲んでしまいました（笑）やっぱりしょっぱかった？