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「醤油ラーメン 700円」@ライスとらーめん立川家 いせさき店の写真みなさんこんにちは 小生 研オ○コと申すおぼこ娘だ。

【現実逃避】

*店
記録的猛暑の2022年夏 休みなのに家族は出かける気にならない。
よって涼をとりに一人山へ出かけた。
山頂付近は25℃と快適だったが、山を降り地元に向かうと外気温計は39℃を示す。
ランチ難民となったアタシが向かったのはコチラ『ライスとらーめん立川家 いせさき店』さんだ。
扇風機がまわる店内、風が直接当たる席に陣取り購入した食券を渡す。
仕様は「味濃いめ 麺ヤワメ アブラ多め」である。

*丼
煮豚、海苔、ほうれん草がアブラの浮くスープに載って到着だ。

*スープ
所謂クリーミー系を予想していたが左にあらず。
さすがに豚骨臭まではしないが、町田商店系のスープとは一線を画す仕上げだ。
カエシがガツンと主張しアブラがコッテリさを加える。
白湯スープを炊いている厨房とは思えないが、なかなかワイルドである。

*麺
家系標準の太麺は特筆こそないものの不満も皆無だ。
すする毎にショッパイスープを持ち上げてくれる。
モンブラン推奨だ。

*具材
海苔と家系スープの相性は言わずもがな、ほうれん草も然り。
各々とも素材云々は避けておこう。
ただし、煮豚だけは我慢ができなかった。
肉質、調味、ともに酷く噛むと繊維に沿ってサクッと折れる。
一口いただいて残してしまった。

*総評
煮豚さえ許容範囲だったら再訪の価値があるだろうが、如何ともし難い状態だった。
煮豚でマイナス5点とご理解いただきたいのでR。

ごちそうさまなわけだが

投稿(更新) | コメント (1) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは。正に的確です。チャアシュウの印象が悪いので、足が遠のいています。

カレーラーン | 2022年8月20日 20:52