Item: 福よし さいたま新都心店
Rating: 78
Author: 拉麺と戦慄

78点

フードコートのラーメン店にしては評価が高いな、と気になって行ってみました。ビバホームのフードコート専門の店のようです。メニューはいろいろありましたが、パンチのありそうなこれにしました。醤油のスープはごく普通、甘めであっさりとしています。これにラー油の結構辛めな味付けの豚肉とネギが載り、合わせるとよい具合に。麺は中太のちぢれ麺でした。肉は硬く、いかにもフードコート的なチープさではありましたが、それなりに刺激があってよいのではないかと思いました。