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・訪問回数:初の訪問。・店の場所:JR横浜線橋本駅の西、津久井湖の南、国道413号線から少し南に入ったところにある。・店の外観:赤と白の看板、白い暖簾、メニューのディスプレイ。・駐車場 :あるらしい。・席 :テーブル・カウンターで約20席ほどあり。・客数 :昼飯時、自分以外5人ほど。・店員 :調理場の男性1人女性2人。・注文方法:卓上のメニューから選択して注文。・注文品 :塩ラーメン(600円)・丼着時間:待つこと5分ほどで丼着。・具 :小ぶりな豚叉焼(1枚、味付け濃い目)、メンマ(味付け濃い目)、なると、茹で玉子(半分)、ネギ。・麺 :細、断面は正方形、黄色、細かい縮れ、プリプリした食感。・スープ :見た目は、油がたっぷり浮いた少し濁りのある少し茶色みがかった黄色。喰ってみると、塩味。出汁のベースは魚介系っぽい感じで油が重め。少しボケた感じもするが、独特の味わいがある。・その他 :堪能した。
・店の場所:JR横浜線橋本駅の西、津久井湖の南、国道413号線から少し南に入ったところにある。
・店の外観:赤と白の看板、白い暖簾、メニューのディスプレイ。
・駐車場 :あるらしい。
・席 :テーブル・カウンターで約20席ほどあり。
・客数 :昼飯時、自分以外5人ほど。
・店員 :調理場の男性1人女性2人。
・注文方法:卓上のメニューから選択して注文。
・注文品 :塩ラーメン(600円)
・丼着時間:待つこと5分ほどで丼着。
・具 :小ぶりな豚叉焼(1枚、味付け濃い目)、メンマ(味付け濃い目)、なると、茹で玉子(半分)、ネギ。
・麺 :細、断面は正方形、黄色、細かい縮れ、プリプリした食感。
・スープ :見た目は、油がたっぷり浮いた少し濁りのある少し茶色みがかった黄色。喰ってみると、塩味。出汁のベースは魚介系っぽい感じで油が重め。少しボケた感じもするが、独特の味わいがある。
・その他 :
堪能した。