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「塩ラーメン」@中華料理 良香の写真・訪問回数:初の訪問。
・店の場所:JR横浜線橋本駅の西、津久井湖の南、国道413号線から少し南に入ったところにある。
・店の外観:赤と白の看板、白い暖簾、メニューのディスプレイ。
・駐車場 :あるらしい。
・席   :テーブル・カウンターで約20席ほどあり。
・客数  :昼飯時、自分以外5人ほど。
・店員  :調理場の男性1人女性2人。
・注文方法:卓上のメニューから選択して注文。
・注文品 :塩ラーメン(600円)
・丼着時間:待つこと5分ほどで丼着。
・具   :小ぶりな豚叉焼(1枚、味付け濃い目)、メンマ(味付け濃い目)、なると、茹で玉子(半分)、ネギ。
・麺   :細、断面は正方形、黄色、細かい縮れ、プリプリした食感。
・スープ :見た目は、油がたっぷり浮いた少し濁りのある少し茶色みがかった黄色。喰ってみると、塩味。出汁のベースは魚介系っぽい感じで油が重め。少しボケた感じもするが、独特の味わいがある。
・その他 :
堪能した。

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