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「氷見産煮干ラーメン」@貪瞋癡の写真気になってたこちら。やっとこれました。
開店50分前ぐらいに到着するもまさかの20人オーバー・・・
団体が多くPPは若い女性複数
これは待つな~と思ってたら10時38分ごろにオープン。
ゾロゾロと店内へ吸い込まれていきます。
回転はそこまで悪くなく1時間待たずに店内へ。
入口に「氷見煮干し」のダンボールが積まれています。
ご夫婦で経営でしょうか?調理は店主のワンオペです。
昼のみ提供のニボーをオーダー。
平ざるさばきでロット3杯を提供。ものの数分で提供。
玉ネギだけ乗ったかけとそのほかの具材は別皿
味玉までついていて800円は安いですね~
ニボーが程よく香ります。
早速ズバズバ、ツルパツのストレート細麵がウマー
スープは見た目以上にビシッとニボーが効いていますね。
せっかく具材が別なのでつまみつつ食べ進めます。
メンマはコリコリでGOOD!
味玉は黄身はやや固茹でだったかな。
チャーシューは小ぶりですがジューシーでした。
スルスルっと完食。

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