西八王子近辺で駐車場があるお店、且つ、未訪問という事でこちらへ。
前は何度か通っていますが、営業しているのかしていないのか分り辛い。
のぼりもなく、暖簾もでていません。　駐車場に停め、扉を見ると「営業中」の表示が。
という事で、初訪問です。　日曜の１１時４５分。　先客後客ともありませんでした。。。
お店は気の良さそうなご主人のワンオペ。　Ｌ字のカウンターのみ。
広くは有りませんが、シンプルで清潔です。
過去１０回程度前を通っていますが、駐車場に車が停まっている所を見た事がない。。
でも、初めて見かけて５年以上経過しているように思うのでそれなりにお客は来ているものかと
思います。
尚、この駐車場、ロケーション的にかなり停め辛いのでご注意ください。
３台か４台分スペースはありますが、道路からの出入り口の位置が若干いびつで、一番手前に
駐車されていれば、奥のスペースに停める事は中々面倒くさそうという雰囲気です。

オーダーは口頭式。　後会計の様です。
メニューをパッと見て、うにバターという、通常頼むことの無い選択を行いました。しかも大盛り。
醤油ラーメンもあるし、売りはつけ麺の模様。　なのに何故かうにバターラーメン。しかも大盛り。
合計１，０１０円。　いつも基本の醤油ラーメンからその店のお味を計るのですが。。。
偶に、錯乱します。　いや、ちょくちょく。。

厨房ではウニの木箱がしっかり確認できます。
ちゃんと使ってくれている様です。

そして着丼。　上に大きな海苔が乗っかって

麺：結構太めの縮れ麺。　ウニを混ぜ込んだ麺になりますかね。　がっつり黄土色です。
固さを残したしっかり太麺。　　

スープ：まさに「うにバター」です。
只、うに感より、バター色強めですかね。　自分にはやや塩辛い。
うにとバターが確り、マッチしているようには思えなかった。
因みに、メニューには、うに・バターが苦手な人は注文しないで下さい。　と書かれています。
特に苦手ではないのですが、今回のスープはしっくり来なかったです。

具：海苔、ネギ、糸唐辛子。
超シンプルです。　それはそれで全然ＯＫ。　
麺とスープを美味しく味わえれば。　只、その２点とも今回は口に余り合いませんでした。。

次回は醤油ラーメンかつけめんを。

接客：４

清潔感：５

コスパ：３