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コメント
こんにちは。
また東北にカムバックですか。
塩は食べてるんですが醤油はまだだったので機会があれば狙います。
kamepi- | 2022年10月11日 10:32こんばんは
一度だけ行って、その一度でこの一杯を食べました。
色々改良されてるでしょうが、94点付けてました。
薄らと店内の感じも覚えています。
あらチャン(おにぎり兄) | 2022年10月11日 19:36今回の北限の福島ですか。
もっと北上したいでしょ。(笑)
麺の色が蕎麦っぽいのは光のせいですか？旨そうな一品です。水と鶏だけで作ったスープなら尚更興味ありますね。
すてぞー | 2022年10月11日 19:36kamepi-さん
カムバックしきれませんでした💧
こちらはそそられる品が多くて迷いますね。
カナキン | 2022年10月11日 21:38あらサン
94点をつけていらっしゃいましたか！
福島駅近くにもラーメン店がたくさんありますが、
総合的にこちらが一番好きなのです。
あらサンの高得点はうれしいです。
カナキン | 2022年10月11日 21:39すてぞーさん
もっと北上したかったぁー！
私の中では、東北全体がラーメン王国ですから。
各地に再訪が叶ったらいいな。
カナキン | 2022年10月11日 21:41
ラーメンの品数は相変わらず多いけど、
かつて最も高い点数をつけた品をオーダー。
水と鶏だけで作ったという澄んだスープ。
鶏の旨味と香りがしぼり出された感じだし、
ふわりと強く香る醤油の働きも素晴らしい。
ストレート細麺はサクサクと心地よい。
青いネギがうまいし、芽ネギも効いている。
今回特筆すべきと感じたのは、数々の肉たち。
ふんわり柔らかい炭焼き豚モモをてっぺんに置き、
その下に周りに焼き目のついた豚肩ロース。
脂身がとろけるチーズのような豚バラのほか、
コリコリの親鶏とビーフジャーキーまで乗っている。
宝探しのように楽しめる肉満載ラーメンだった。