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「背脂煮干しラーメン890円」@二葉 上荻店の写真【過去実食分備忘録】
1983年創業の有名店。
背脂煮干しとのことで燕三条系をイメージしていましたが、薄いというかピンボケした味。
麺は平打ちタイプ。たまたまなのかわかりませんが、スープがイマイチでした。
ごちそうさまでした。

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