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「【限定】冷製台湾まぜそば」@つけめん・まぜそば むじゃきの写真先週から始まったようです。大盛り同額で900円。
台湾まぜそばレギュラーでありますが、限定で冷やしが登場。

麺はやや硬めでコシは弱めな感じでしょうか。
ボキボキではなくしっかりした太麺はタレとも相性良いですね。

トッピングはひき肉、卵黄、ネギ、海苔、魚粉、水菜
そして左にある赤いのはトマトソース。
(辛味ではありません)

よく混ぜて頂くと、トッピングがうまく馴染んでますね。
辛みはありますが、卵黄とトマトがうまく抑えてくれますし、
海苔と水菜は辛みに負けることなく存在感しっかり。

夏にふさわしい一品でした。

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