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「特製白醤油らぁめん」@KaneKitchen Noodlesの写真塩目当てで行った所リニューアルに伴いしばらくお休みで、代わりにこちらの白醤油をやっているとのことでした

スープはがっつり出汁と少し甘めの脂が効いており、通常の醤油よりもかなり優しめな白醤油が良い感じで美味いです
段々とチャーシューのスモーキーな感じもスープに移ってこれまた美味いです

麺は通常の醤油と同じ細麺でツルツルしてクオリティ高いです
特製だと色んなチャーシューが入ってきますが、どれもめちゃくちゃ美味い。厚切りの豚はスモーキーで食べ応えばっちりですし、鶏はちょっと香草的なのが効いてさっぱりしており、食感はしっとりでめちゃ美味いです

塩ダレがリニューアルされるとのことなので、出来次第塩もぜひ行きたい!

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