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水道橋駅から徒歩2分。食べログ百名店2020に選出されているこちら。外待ちなく入店して食券を購入。到着から10分ほどで着丼。スープは、煮干しの軽やかな出汁感と鶏の分厚い旨味に仄かに甘味のある醤油と香味油のコクが調和した味わい。麺は、適度にコシのある中細微ウェーブ麺。トッピングは、チャーシュー、味玉、メンマ、海苔、なると、ネギ。チャーシューは、ホロ柔な豚肩ロースが4枚。次は、濃厚煮干しを食べてみたいですね。ご馳走様でした。
DMAX
モンゴルマン
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ぜにがた
翔太郎
食べログ百名店2020に選出されているこちら。
外待ちなく入店して食券を購入。
到着から10分ほどで着丼。
スープは、煮干しの軽やかな出汁感と鶏の分厚い旨味に
仄かに甘味のある醤油と香味油のコクが調和した味わい。
麺は、適度にコシのある中細微ウェーブ麺。
トッピングは、チャーシュー、味玉、メンマ、海苔、なると、ネギ。
チャーシューは、ホロ柔な豚肩ロースが4枚。
次は、濃厚煮干しを食べてみたいですね。
ご馳走様でした。