Item: ラーメン二郎 仙台店
Rating: 91
Author: poti

91点

poti

R4.8.24（水）11:25 仙台出張のついでに仙台二郎へ。こちらは夏に平日不定期限定でつけ麺や汁なしを出していますが、直前まで提供があるか分からずとりあえず待っていると「今日つけ麺あります」のツイートが。やっほーい！！外待ち15人に接続です。開店2分くらい前にお店の方が前の方から麺量確認を開始。「麺少なめ、つけ麺」を告げます。そして定刻にオープンし、順次食券購入。小ラーメン（790円）の食券を購入し、つけ麺用の100円とビール用の300円を提出し待機です。ビールはすぐに出していただけました。直系二郎でビール飲めるお店は少ないので幸せ。ビール付きのため麺は少なめにしたというわけです。そして、待つこと25分ほどでコールタイムに。ニンニクアブラをコールです。

まずは麺から。麺は仙台二郎は少し柔らかい麺が特徴ですが、しっかりと水で〆てあるので、程よい弾力があり、ラーメンよりもダイレクトに麺の風味を楽しめます。こうやって食べると仙台二郎の麺って改めて美味しい麺だな～と思います。麺量は少なめなので、200g前半くらいかと思います。

続いてつけ汁。つけ汁は直系二郎のつけ汁だとラーメンをそのまま濃くしたようなタイプと辛酸味などを加えたものがあり、こちらは後者のタイプ。酸味は柑橘由来？さらに胡麻油も効いており、香りがよくピリ辛なので、食が進みます。ベースの豚汁は乳化した仙台二郎さんらしいタイプで、豚感たっぷりで感動の味わいです。直系二郎のつけ麺も結構食べ歩いてますが、こちらは個人的にも上位の味です。豚感たっぷりでパンチがあり、酸味などのバランス感も素晴らしいです。さらに魚粉が入るのも特徴的で、これがいいアクセントになります。

具はすべてつけ汁内で、豚、ヤサイ、背脂、刻みニンニク。豚は下に沈んでおり、柔らかくジューシーな神豚が2枚。肉厚でつけ汁に浸った柔らかい豚はビールの最高のつまみになります。背脂は豚の甘味が詰まっており、ニンニクは当然相性バッチリ。麺を食べた後は、つけ汁もそのまま7割ほどいただき、FINISH。丼を上げてご馳走さまでしたと告げると、元気よくありがとうね～！と返してくれる店主さん、今回も素敵でした。

滅多に遭遇できないつけ麺に遭遇でき、しかも完成度が高く大満足。プライベートで平日に仙台に行ける機会は滅多にないですが、汁なしがある日にもいつか遭遇してみたいです。どうもご馳走様でした。

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2022年8月31日 17:04投稿 | コメント (23) | このお店へのレビュー： 6件

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potiさん、お疲れさまです

ビールを飲むとそんなに量が食べれませんよね。
しかしRさんは違って凄いです。
二郎のつけ麺は食べた事がなくてその内に必ず食べて来ます。
いろいろと二郎を調べたりしても仙台店さんは少し変わったつけ汁ですね。
二郎はお店によって奥深いですね。

黄門チャマ | 2022年8月31日 17:28

どもです。
貴重なつけ麺食えて良かったですね❗
さらには汁なし、愉しみですね👍

ラーするガッチャマン(通院中) | 2022年8月31日 18:41

こんばんは
平日不定期でつけ麺やってるんですね！
汁なしもいいなぁ
ちょっとテレワークでどこからでも働けるんで
仙台狙ってみようかしら

ﾌﾟﾘﾃｨ | 2022年8月31日 20:20

こんばんはぁ～♪
仙台二郎　乙です！貴重なつけ麺食べられて良かったですね。
私の数少ない二郎の中では、ヒバジ、関内、三田、仙台がＢＥＳＴ４です(*^-^*)

mocopapa | 2022年8月31日 20:23

こんばんは
うわっ！めっちゃ羨ましいですよ！
長女が仙台行ってみたいと言ってたから
ここと絡めてと思ったことあったけど
あまりにも遠すぎて。。。
神豚で最高でしたね！

キング | 2022年8月31日 20:32

こんばんは！
6年ほど前に仕事の都合で仙台に1年住んでました。
その時に通いまくった大好きなお店です！
その頃と比べると並びは相当落ち着いたようですね。
仙台のラーメンと言えば少し離れたところにある、
「伊藤商店」ご存知ですか？そこにも通いました。

仙台にまたラーメン食べに行きたいです😁

ダイエットマン | 2022年8月31日 20:41

Potiさん、
麺の色が濃いですね。
特殊な麺なんでしょうかね？

まなけん | 2022年8月31日 21:13

こんばんは。
つけ麺があってラッキーでしたね。
チャンスがあれば自分も狙ってみます。

kamepi- | 2022年8月31日 21:32

こんばんは。

自分の数年来の目標を見事達成ですね！これは本当に食べてみたいです。
ツイッターを見てると今年は結構頻繁にやってたみたいですが、関東在住者にはあまりに高いハードルです…。
夏だけでもレギュラー化祈ってます。

A.U | 2022年8月31日 21:59

potiさん、こんばんは。

プライベートで平日に仙台に行ける機会は滅多にないということは…
仕事で休日に頻繁に行っているということですね💦

ホントの恐ろしい…ｶﾀ:(ˊ◦ω◦ˋ):ｶﾀ
まさか（´-`）.｡oO(仙台でもポチ二郎を考えているのでは…)
そんな暴君が南下しないように祈るばかりです(｡-人-｡)