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「支那そば(醤油)」@ちばき屋 葛西店の写真2022年8月25日

清湯スープのらーめんはあっさり系の一杯という感じです。スープは動物や魚介などがきいたものであっさりしています。はじめは動物のコクが感じられあとから魚介の旨味がくるという感じでしっかりとした旨味があってなかなかです。クセなどはなくあっさりしていますが物足りなさはありません。飽きのこない味わいで食べやすいです。
麺は細麺でスープとの相性もよくなかなかです。チャーシューは若干臭みがあり旨味弱くいまいちです。メンマは味はほどよくまあまあです。

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