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「特製中華そば ¥1,220」@魂の中華そばの写真上板橋駅から徒歩3分。
東武東上線沿線で人気の高いこちらへ。

外待ちなく入店して食券を購入。
到着から10分ほどで着丼。

スープは、節系の風味に動物系の円やかな旨味が合わさった味わいで
同系統の店舗と比べてライトでありながらも奥深いコクが感じられます。

麺は、ツルモチ食感の自家製中太ストレート麺。

トッピングは、チャーシュー、味玉、メンマ、海苔、ネギ。

チャーシューは、しっとり柔らかな豚肩ロースが2枚。

次は、塩中華そばを食べてみたいですね。
ご馳走様でした。

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