8月25日（木）、ランチで訪問です。

タレは豚骨醤油。
タレといっても、割とシャバ目のスープが丼半分くらい注がれている。
味わいとしては割とオーソドックスなJ系の雰囲気。ライトではあるが、豚出汁が香り、優しめのカエシが効いてくる。
スープ割りは鰹出汁で、ほっとするような美味しさがある。

麺は太麺。
幅広の平打ち麺は、もっちりとした食感が特徴的。これは三極志の麺に近く、とても好みのタイプ。スープののりも良く、小盛にしたことを後悔。
ただ丼が小さいので並だとするとかなり食べづらそうな雰囲気を感じる。

豚は当然マシマシとして3枚。
これが非常に旨い。サクッとしながらも口に入れればとろけるような柔らかさ。豚の甘味も十分に感じられる。これはさらに増したい。
選べる4種のトッピングもまたバリエーション豊か。自分は生七味、葱生姜、フライドオニオンとガーリックを選択。それぞれにしっかりと役割を果たしてくれた。

ごちそうさまでした。


待ち行列：待ち無し
訪問時刻：10:45
食始時刻：11:15