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2022年7月18日訪問この日は【ラーメン二郎茨城守谷店】を訪問し、久々の守谷は確か麺量多かったはず…ということで、≪小ラーメン(麺少なめ)・野菜少なめ・ニンニク少し+生卵≫をいただきました🍜(ちなみにこの2日前にひたちなか二郎&ラーショ牛久結束、前日は味よし食堂&神の手を食べている三連休3日目🤣)そんな守谷二郎での一杯は、スープの表面がかなりオイリーで非乳化で醤油が強め、そしてそこに入る極太麺は最近食べた二郎系はモッチリ系が多かったのに対しかなり噛みごたえがあるタイプで、あとは豚がかなり厚みがあるだけでなく身も締まったタイプなので苦戦するかと思いきや、後半は生卵にdipしてスキヤキ風にして麺を楽しみつつ、そこにブタを入れてもこれまたウマーイだったので、結構麺量もあったものの最後まで楽しみながらいただくことができたウマーイな一杯でした😇
この日は【ラーメン二郎茨城守谷店】を訪問し、久々の守谷は確か麺量多かったはず…ということで、≪小ラーメン(麺少なめ)・野菜少なめ・ニンニク少し+生卵≫をいただきました🍜
(ちなみにこの2日前にひたちなか二郎&ラーショ牛久結束、前日は味よし食堂&神の手を食べている三連休3日目🤣)
そんな守谷二郎での一杯は、スープの表面がかなりオイリーで非乳化で醤油が強め、そしてそこに入る極太麺は最近食べた二郎系はモッチリ系が多かったのに対しかなり噛みごたえがあるタイプで、あとは豚がかなり厚みがあるだけでなく身も締まったタイプなので苦戦するかと思いきや、後半は生卵にdipしてスキヤキ風にして麺を楽しみつつ、そこにブタを入れてもこれまたウマーイだったので、結構麺量もあったものの最後まで楽しみながらいただくことができたウマーイな一杯でした😇