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60点
とんこつラーメン[ラーメン/豚骨醤油]
旗っさし家 藤枝店（静岡県藤枝市）GJ

「とんこつラーメン」@旗っさし家 藤枝店の写真白濁乳化の油分多いタイプの豚骨を土台に家系風に纏めた一杯、スープの油が重いので個人的な趣向からは外れる。
麺はムチムチ食感の太麺、麺はスープとの相性は良くも悪くもなくという感じ。
チャーシューの脂身比率も高く、全体的に油分過多という印象。

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