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「【限定】浅利塩蕎麦  850円,替玉  200円」@芛堂寺の写真初訪です❗
11時着(開店30分前)で5番目です。

ノスタ系が好み(二郎も好き)で、何と言うか「シャレラー」系は避けていたところもありましたが、近くまで来たついでに寄らせてもらいました😌

まずは基本の「深み鶏」なんでしょうが、限定のメニューを見て反射的に表記のボタンをポチり...

10分弱で着丼です😊
見てくれはおしゃれです😉
スープをひとくち、浅利の旨味がじんわりと...おいしいです。
麺は細ストレートでコシがあり、スープとベストマッチと言えるもの。
豚と鶏チャーシューもしっとりとしていて素材の良さがわかります。
あっという間にほとんど平らげて、ガーリックオイルの替玉...これもペペロンチーノ風でおいしい😋

これからは味はもちろん、見た目もおしゃれで女性や若者からも好まれる店づくりでなきゃ...(実際、男女比率は6:4で女性の方が多かった)
ラーメン業界も変わっているんですよ、と言われているようで、ノスタ系おやじも頭を切り替えていかねば、と痛感いたしました😅

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