本日は久々のうきとみさん。昨年食べた好みの限定麺をやるとのことで。土曜17:25着(開店五分前)、既に列ができており7番目。去年とかはこの時間で一番だったのと、最近のインスタ投稿から、大人気店になったのを強く感じます。
開店後、チケットを購入し着席。店内は節系の香りが漂い食欲そそられます。20分ほどで着丼です。
まずは見た目から。これこれ、このピンクのピロピロのチャーシューがとても美味だった記憶があります。
ではそのピロピロチャーシューから一口。うまい！！豚のうまい味が噛むごとに感じられます。去年よりもレア感増した気がします。個人的にはもう少し火が通ってたほうが好みです。では味が薄くなる温玉意外を混ぜて麺を啜ります、これもうまい！麺は細めのぷるぷるだ弾力があり食感が楽しいです。そしてスープはうきとみさん標準油そばの味(ピリ辛魚介ベース)に海老がほんのり香る、両立した味で最高です。これが麺と合ってて進む進む！
残り少なくなったらご飯ドボンの予定でしたが、温玉が割れて味が薄くなったので中止。チャーシュー丼にしました。
去年同等美味しかった、ご飯が170円はちょっと高いかな。また伺います！