駅よりの家系を堪能して歩くこと1～2分ｗ
この日の2軒目に早くも到着ｗｗｗ

正直いうと塩系はあまり得意ではなく訪問せずにいました
が、同僚からの強い勧めもありせっかく近くまで来たという事で寄ってみることにしました

土曜日の13:30入店
先客は家族連れ2組、後客1名

カウンターへ案内されてメニューの中から表題を注文
お水はステンレスカップでキンキンに冷えています
１食食べ終え、気温33℃の中を歩いた体にはありがたい～

13:34両メニュー同時に着丼
連食なのに丼セットにするという暴挙

見た目で分かりますが、スープからは焦がし葱の香り
メニュー表には水菜が添えられていましたが、実際には三つ葉が乗っていました
柚子も使われているようですね

早速スープをいただきます
塩はきつくはなくまろやかな塩味です
70種類の天然素材…と書いてありましたが、香ばしい葱の風味に支配されて何とも表現しがたい

自分には焦がし葱風味が強すぎでした

セットで頼んだチャーマヨ丼ですが、勝手に甘めの味付けで海苔とマヨだと思っていました
これが甘さはなくカエシをかけたような味付け
ここに塩スープを入れてお茶漬け風にしたらなかなか良かったですｗｗｗ

さて、ラーメンに戻ります
スープがかなり熱々なのですが、これがなかなか冷めない
食べ終わるまでずっと熱かったです
トッピングは薄切りチャーシュー、穂先メンマ、白髪ねぎ、糸唐辛子、飾りの三つ葉

チャーシューはつまむとボロボロに崩れてしまったので麺と絡めて食べたため感想なしｗ
穂先メンマは食感よかったですね
柚子も爽やかさをプラスしてくれていいのではないでしょうか

焦がし葱を少な目にする、もしくは抜きで柚子のみとかどちらかにして楽しみたいというのが個人的な感想でした

やっぱり自分の舌は塩は得意ではないのかな…

いつも申し上げておりますが、自分のバカ舌の個人的好みの感想です


ごちそうさまでした～