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コメント
あかいらさん、こんにちは〜
そういえば、コチラの存在をスッカリ忘れていました。フードコートにしては十分美味いんでしょうねぇ〜お値段はまぁしょうがないのかなぁ…
ゴブリン | 2022年8月29日 16:52こんばんは、こちらの麺やっぱり〆悪いですよね。フードコートにしてはうまいかも知れませんが、価格はそれなりですよね。本店ほど並ばずに食べられるのが利点ですかね。
のむろ | 2022年8月29日 19:55あかいら！さん、こんばんは。
なかなかに高評価じゃないですか！？
もっと手厳しくレビューするものだと思っていましたから！
人が多すぎるほどいるのに回転は遅い。
麺もちょっと…
値段は石油王でないと手を出せない？？
価格と比例してという意味です。
もう少し本店の良いところを出してくれないものですかね…
ひゃる | 2022年8月29日 20:50私もひゃるさんと同意見です。もうちょい辛口評価でも良かったかと思います。ま、あかいら！さんは優しい紳士とお伺いしてますので、本音で語ればそうなのでしょう。
フードコートクオリティも黙ってても客が来るなんてあぐらをかかずに、全体的に底上げして欲しいですね。
人類兼麺類 | 2022年8月29日 21:54こんばんは。
10月から川崎勤務になりそうなので、此方のその内に行ってみるつもりです。
ちょっと（かなり？）お高めの価格設定なので、もう少しリーズナブルな
メニューをいただいてみようと思います。（＾＾）
おさっても | 2022年8月29日 23:28こんばんは。
ラーメンよりヘルシオの性能が気になります。
減塩、脱油?!ヘルシーでいいですね！
ラーメンは…。家族で楽しむならブードコートでも十分ですが一人ならやはり本店行くのが良さそうですね💧
ケーン | 2022年8月29日 23:35ゴブリンさん、まいどです！
> そういえば、コチラの存在をスッカリ忘れていました。フードコートにしては十分美味いんでしょうねぇ〜お値段はまぁしょうがないのかなぁ…
ラゾーナのフードコートは入れ替わりも激しいので忘れがちですよね
特に休日のフードコートはバトルフィールドなので
出来れば近付きたく無いところです（汗）
あかいら！ | 2022年8月30日 09:00のむろさん、まいどです！
> こんばんは、こちらの麺やっぱり〆悪いですよね。フードコートにしてはうまいかも知れませんが、価格はそれなりですよね。本店ほど並ばずに食べられるのが利点ですかね。
１２年前のくり山の自分のレビュー読み返してもそこまでの満足感は無かった様です（汗）
https://ramendb.supleks.jp/review/284907.html
マタオマ系、得意じゃないみたいですね（爆）
あかいら！ | 2022年8月30日 09:07ひゃるさん、まいどです！
> なかなかに高評価じゃないですか！？
イヤー、そんなことは無いんじゃないかと...
まぁ、雇われ店長とバイト君には罪は無いだろうし...
> もう少し本店の良いところを出してくれないものですかね…
本店も、そんなに満足していなかったみたいです。
既に１２年前のレビューになりますが（汗）
https://ramendb.supleks.jp/review/284907.html
あかいら！ | 2022年8月30日 09:09人類兼麺類さん、まいどです！
> 私もひゃるさんと同意見です。もうちょい辛口評価でも良かったかと思います。ま、あかいら！さんは優しい紳士とお伺いしてますので、本音で語ればそうなのでしょう。
おネイちゃんには文句は言わず、黒服に説教する人類兼麺類さんと一緒ですｗ
平和主義者ですからね
> フードコートクオリティも黙ってても客が来るなんてあぐらをかかずに、全体的に底上げして欲しいですね。
まぁ、それを言うならくり山に云わないとイケませんが、
全体的な底上げって、三井ショッピングパークに投書する？！
あかいら！ | 2022年8月30日 09:12おさってもさん、まいどです！
> 10月から川崎勤務になりそうなので、此方のその内に行ってみるつもりです。
イイですねぇ～ 川崎勤務
昼も夜も、上も下もパラダイスじゃないですか！ｗ
> ちょっと（かなり？）お高めの価格設定なので、もう少しリーズナブルな
> メニューをいただいてみようと思います。（＾＾）
リーズナブルなメニューは無いですね～
普通のつけ麺に￥８８０払うのも、逆にチープで躊躇してしまいます。
でも、その方が傷は浅いか？！ｗ
あかいら！ | 2022年8月30日 09:15ケーンさん、まいどです！
> ラーメンよりヘルシオの性能が気になります。
> 減塩、脱油?!ヘルシーでいいですね！
基本温め（レンチン）でしか使わないので、無駄なヘルシオかも...（汗）
シャープの販売員のおネエさんがキレイで素敵な接客だったから
と云うのが購入の動機です（汗）
> ラーメンは…。家族で楽しむならブードコートでも十分ですが一人ならやはり本店行くのが良さそうですね💧
でもマタオマ系なら並んで食べる気もしないかも
並ばず食べれるならイイですが...
あかいら！ | 2022年8月30日 09:18こんばんは。
成功者の証、ヘルシヲですね！
我が家も数年前に検討に載せましたが分不相応として却下されましたｗ
でもってコチラ。
行きそびれてましたがそんなに急ぐこたぁなさそうですね。
評価が高いレベルで落ち着いたら追随しますｗ
ﾌﾟﾘﾃｨ | 2022年9月6日 00:50
電子レンジが突然ウンともスンとも言わなくなった... 調べてみると２００６年から利用している現在の電子レンジ。これは間違いなく天寿を全うされたと云う訳ですね。驚きの長寿！１６年間ありがとうございました！
と云う事で新しい電子レンジを購入するためラゾーナ川崎のビックカメラへ。最近の電子レンジって全部スチーム調理機能が付いているですね。ってことでスチーム調理の草分けである減塩、もといヘルシオを購入することに。メッチャ高いんですけど...（涙）
久々ラゾーナ来たからには、フードコートでラーメンでも食いましょうか！マタオマ系って忘れた頃に食べたくなりますよね。ってことで、本日はコチラ「白楽 栗山製麺 ラゾーナ川崎店」へ伺い、「チャーシューつけめん」を頂いて参りました。
フードコートですから、カウンターでオーダーして清算してビーパーを受け取ります。麺の茹で時間が掛かるが故か？ビーパーが泣き出すまで１５分も掛かりました... 週末のランチタイムでも先行茹で置きはしないんですね... まぁ、有難いと云えば有難いのですが... どのお店よりも厨房にいっぱい人が居るのに釈然としない感は否めません。
さて「チャーシューつけめん」。チャーシューが３枚。麺皿の方にエクストラでトッピングされております。先ずは麺だけそのまま頂くと、イマイチ麺の〆が良くありません。なんかちょっと放置した感無い？と感じる表面の渇き... 人が多いけれどオペレーションは良くないみたいですね。まぁ、雇われ店長と全員バイト君ですから、モチベーションは上がらないですよね。逆に週末のランチタイムは一番モチベーションが上がらない、嫌がられる時間帯ですよね。
つけダレ見ても、海苔がダレていて時間が経っていることが分かります。味わいについては、ファクトリーメイドですから間違いなし。いつか食べたマタオマ系。甘過ぎない豚骨魚介がイイ塩梅です。コクもありながら、なんとなく味わいに深みを感じられないのは、色々ぬぐえない不信感があっちこっちに見られるが故かと思われます。
つけダレには、海苔１枚、チャーシュー１枚、メンマ少々、ナルト１枚、魚粉少々がデフォルトトッピング。メンマは歯応え弱めで、豚骨魚介のスープを邪魔しない味わい。チャーシューは１センチの厚みのある豚バラロールチャーシュー。歯応えはイイ感じ。カエシ加減はライトで、これまた豚骨魚介のスープを邪魔しない味わい。要はマタオマスープに完全におんぶにだっこと云う状態です。
麺をつけダレ浸けてズバっとススれば、まぁ、間違いなしのマタオマフレーバー。麺はエッヂが立っておりコシについてはイイ塩梅。ムニムニの歯応えですね。ただ小麦の旨味と云う点についてはイマイチ感は否めません... 甘過ぎないのはイイですが、やっぱり黒七味とかで、ちょっとインパクト欲しくなりますが、取りに行くのは面倒なので...（あるかどうかも分かりませんが）
麺と具材を完食後。一緒に持ってきた割スープでつけダレを頂きます。もちろん事前にポットから注がれた割スープは、すっかり温くなっております。割スープは薄い昆布だし。故につけダレを割ると、ぬるま湯で割った様に、味わいが薄まっただけ... 故に割らなければ良かったと云う感じ。それでもつけダレも完飲。ご馳走様でした！
まぁ、フードコートクオリティで、ここまで再現出来ていれば上出来じゃない？って話もありますが、フードコートらしからぬ価格での提供を鑑みると、もう少し上手く回せてもイイんじゃない？と思いつつも、他店を見てもフードコート全体で価格が上がっているなぁ～と云う印象です。