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「つけめん(¥800)」@くり山の写真コチラ「くり山」の店主は六厘舎 本店次念序と言う有名店を渡り歩いたサラブレッドとか... そういう意味で行ったら、昨日伺ったらぁめん 元気の源の店主だって支那そばや 本店ラーメン二郎 鶴見店と渡り歩いたんだから負けておりません! って、何を張りあってんだろう?!w

まぁ、何れにしましても2010年9月現在、RDBポイントランキング神奈川県で一番のお店ですから伺わない訳にはいきません。 と言うことで本日伺って参りました!

お店は東横線のローカル電車しか停まらない白楽駅の程近く。 お昼過ぎに伺ったのですが、流石に平日遅めのランチタイムと言うこともあり、店頭に行列はありませんでした。 しかしながら店内、丁度満席。 丁度入れ替わったタイミングの様で、店頭で先頭で15分ほど待つことになりました。 それでも待ち時間としては、然程ではないんだと思われますが...

外で待っていると、ニイハオなおネエさんがメニューを持ってオーダーの確認に来てくれます。 六厘舎 本店と同じ方式です。 ようやく猛暑も終わり、小雨降る肌寒い日ではありましたが、先ずはメニュー先頭の「つけめん」でいってみることにしました。 後続の女性達は「あつもり」をオーダーされてましたが、そんな気分だったのは間違いありません。

お店に入り、入り口直ぐのライト壁際に着席します。 幾つか名刺が貼られている中で、ajitoインフィニなどのラーメン店の店主らしき方々の名刺が挨拶代わり貼られているのが目につきますが、その中に「衆議院議員小沢○郎秘書」なる肩書きの名刺もありましたが、参考までにその名前をググッてみても今は何も出てきませんでした... 恐ろしや...

さて気をとり直して「つけめん」です。 薄い茶色に色づいた中太ストレート麺がキラキラしております。 先ずは麺だけそのまま頂くと、小麦香る麺はなかなかイイ塩梅です。 やはりつけめんの麺はコレくらい、しっかりと小麦香る麺じゃないとイケませんねぇ~ コシもシッカリとしております。 旨いです!

続いてつけダレもそのままで。 つけダレは所謂豚骨魚介の流行りモノで、割りとシャバシャバ系の緩めなつけダレです。 でもその代わりというか、しっかりと塩味が効いており、なかなかシッカリとした味わいのつけダレです。 鰹の香りが強めで、豚骨のケモノ臭はなりを潜めている感じですが、しっかりとした油っ気と言う感じです。

トッピングは、ナルト1枚、ノリ1枚、メンマ少々、それに短冊状チャーシューが3本に、小さめのブロックチャーシューが2欠片と、まぁまぁのボリューム感。 ですが、お陰でつけダレに麺を浸けて頂きにくいので、先ずはチャーシューを片付けますw チャーシューは、脂身もしっかりとした柔らかいチャーシューです。 これならチャーシューマシでも満足行くかと思われます。 メンマは細めのコリコリ感の強いもの。 つけダレがショッパい分、調度良い塩加減に感じます。

さて、麺をつけダレに浸けて頂くと、やはり粘度の低いつけダレですから、麺との絡みあまりイイ塩梅ではありませんが、ショッパ目の味わいなので、その浅い付き方が丁度イイ感じです。 とは言え、やはり絡みが弱いと、ついついつけダレをそのままいってしまう。 するとやっぱりショッパいと言う、何とも言えないスパイラル状態ですw

途中で、カウンターに置かれている魚粉をつけダレに投入すると、その魚粉がつけダレの絡みを良くさせて、調度良い塩梅となりました。 しかもこのザリザリ感も個人的にはキライではありませんw あっという間に麺はなくなってしまいました。

最後にスープ割りをお願いすると、柚子の有無について確認されますので、もちろん柚子はお願いしました。 オペレーションを拝見していると柚子の粉末をフリフリと入れられておりました。 出来れば削った皮とか入れて欲しいところですが、まぁ香りを楽しむなら粉末でもイイですけどね... スープ割りをした状態で、つけダレとしても調度良い塩梅になったんじゃないかと思われます。 なので逆にいうと、それだけでグビグビ頂く訳には行かない感じです。 ご馳走様でした!

投稿(更新) | コメント (12) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

遠征、ご苦労様です。
六角橋付近、白楽や東白楽付近もなかなかの激戦区のようですよね。

忍者信 | 2010年9月17日 14:38

ここはなかなか嗜好にマッチした記憶があるのですが、
なかなか再訪できずにおります。

是非ラーメンも食べてみたいっすねぇ~

YMK | 2010年9月17日 17:35

どうもです~。

貴殿の様な方まで行かれると、触発されますわ~!

次念序は何度か行ってますが、コチラは未訪なんですわ~。。

機会があれば必ず行きたいです!!

あかいら!さん、こんばんは。
こちらへも来店されてたんですね。
さすがに今になっても、平日であってもやっぱり待たされる店ですね・・・。

タレは特別というほどでもないと思いますが、ここの麺は良いです。
行列ゆえになかなか行きづらいお店ですけど、久々に行ってみたいですね。
今度は中華そばかな・・・。

ぬこ@横浜 | 2010年9月17日 22:45

忍者信さん、まいどです!

> 六角橋付近、白楽や東白楽付近もなかなかの激戦区のようですよね。

なかなか面白そうなお店が多いです!

知ったかぶりのブタつけめん らーめん 美豚 六角橋店等々

また行く機会があるかと思われるので、
少しずつ攻略して行く所存です!w

あかいら! | 2010年9月18日 09:52

YMKさん、まいどです!

> ここはなかなか嗜好にマッチした記憶があるのですが、
> なかなか再訪できずにおります。

場所が場所だけに、なかなか再訪は難しいですよねぇ~

> 是非ラーメンも食べてみたいっすねぇ~

つけめんより中華そばの方がウマそうです!
aztecaさんのレポート見ると!w

あかいら! | 2010年9月18日 10:06

茨城ラーメン発展願い人(休止)さん、まいどです!

> 貴殿の様な方まで行かれると、触発されますわ~!

やめてくださいよ~ 貴殿って...
バカ殿様みたいじゃないですか~ww

> 次念序は何度か行ってますが、コチラは未訪なんですわ~。。

そう言えば、次念序も行ってないです...
埼玉攻略は厳しいなぁ~w

あかいら! | 2010年9月18日 10:08

ぬこ@横浜さん、まいどです!

> さすがに今になっても、平日であってもやっぱり待たされる店ですね・・・。

休日となると、どんだけ行列できるんでしょう?!
行列はコチラも六厘舎 本店同様、オペレーションが悪いだけのような気もしますが...

> タレは特別というほどでもないと思いますが、ここの麺は良いです。
> 行列ゆえになかなか行きづらいお店ですけど、久々に行ってみたいですね。
> 今度は中華そばかな・・・。

確かに麺は良かったですよねぇ~
中華そばの方がウマそうです。
aztecaさんのレポート見るとw

あかいら! | 2010年9月18日 10:11

こんちわっ!
六無き今、六系求めて遠征っての頭にありました。
、、、でも中々アクションに移せない。。。
近々追撃せねばっ!

、、、今日は早起きして朝二郎予定してたけど、、、寝ぼーしてしまった。。。

FUMiRO | 2010年9月18日 11:44

こんちくわ~。

行きたくて、食べたくて・・・
でも、なかなか仕事でそっちまではww
レポ参考にさせていただきました^^

富士山 | 2010年9月18日 15:05

FUMiROさん、まいどです!

> 近々追撃せねばっ!

是非是非、チャリで向かって下さい!
自分はもちろん... 嘘です。電車です...orz

> 、、、今日は早起きして朝二郎予定してたけど、、、寝ぼーしてしまった。。。

気合が足りないですねぇ~
未明から並ぶくらいの気合かと思っていたのにw

次回は是非、テントを張って並んで下さい!w

あかいら! | 2010年9月19日 08:10

富士山さん、まいどです!

> 行きたくて、食べたくて・・・
> でも、なかなか仕事でそっちまではww

仕事は作るんです!
RDBで下調べしてから訪問先を決めるんです!w

> レポ参考にさせていただきました^^

エアーラーメン?!w

あかいら! | 2010年9月19日 08:12