平日18:35頃並び11
付近の二郎が休みなので集中してそう。

並んでいると麺量聞かれたので小の少なめでお願いしました。
その際声かけするまで食券買わないよう指示有り。
先頭になると店内から促され購入。
豚がデフォだと3枚？小ぶりっぽいので久々に小豚に。
18:55提供コールはニンニクアブラで。

透明油膜の非乳化スープ、強めの甘みに旨出汁＞塩味。
塩味控えめのすき焼き的な印象で、ビリっと来ず糖感がある。
かなり唐辛子が合い、後半かなり入れて食べました。
個性的で楽しい。二郎巡りしてる人にはお勧め。

麺はかなり細めで、今まで行った二郎だと一番細いかも。
やや弾性のあるツルッとした麺で、ちょっとだけ芯が見えるベストな茹で加減。
デロと噂を聞いていましたが、全然そんなこと無くブレ？
たまたまこの仕様なのかは謎ですが、スープに合っておりとても美味しい。
少なめにしましたが非常に食べやすく、もう少し食べたかった。麺量は160ぐらいかと。

豚は乱切りか端っこか、しっとり味付けほどほど。
特に特徴が有る感じではないですが美味しい豚。
やや量が少ないので、豚好きは基本増したほうが良いですね。
そこを考えるとややコスパ低めか。


優しい味と聞いていたので薄いかと思っていましたが、そんな事なく大満足。
塩味が控えめな為か、かなり甘み振れに感じた。
生卵がとても合いそうなのに無いのが残念。
スープがキッチリ強いので、ヤサイ増しても大丈夫そう。
次回は小豚のヤサイニンニクアブラにしよう。
ごちそうさまでした。