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「太麺」@豚骨醤油らーめん 誠屋 八幡山本店の写真2022年8月29日

茶濁したらーめんはほうれん草がのっているなど家系っぽいです。スープは豚骨ベースのもので家系です。豚骨のコクが出ていますが表面に油が多めに浮いていてかなりこってりていてまあまあです。かなり油が多いわりには豚骨のコクはそれなりという感じです。臭みなどはなく油っこい以外は食べにくさはありませんが良さもあまりありません。
麺は太麺と細麺から選択でき太麺を。太麺と言っても家系定番の中太麺でスープとも絡んでなかなかです。チャーシューは少しパサついていて旨味はそこそこでまあまあです。

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