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吉村家は食べたことがないのだが、本家もこういう味なのだろうか?とんこつの乳化が弱く、スープの上の脂を掬うと、下にはさらっとしたカエシの強めのスープ。行列する程でもない家系ラーメンに感じる。個人的には杉田家の方が好み。こちらのスープで作ったというカレーは、カレーの素が市販のものなのか、ぼんやりした味。
吉村家は食べたことがないのだが、本家もこういう味なのだろうか?
とんこつの乳化が弱く、スープの上の脂を掬うと、下にはさらっとしたカエシの強めのスープ。
行列する程でもない家系ラーメンに感じる。
個人的には杉田家の方が好み。
こちらのスープで作ったというカレーは、カレーの素が市販のものなのか、ぼんやりした味。