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自家製麺てんかさんへ訪問です。仕事帰りに中華屋さんの前で坦々麺の香がして、帰宅方向反転！ラー活のスイッチが入りました。いざ鶴見のてんかさんへ直行！閉店時間1.5時間前に到着待ち客2名券売機で並¥880と辛増¥50をポチり、まぁまぁ10分で入店出来ました。本日は親父さんと女将さん2名体制老舗ぽいけど、余り感じない🤭10分ちょっとで着丼🍜ビジュアルは変わらず良いですな。中太クネ麺で、モチモチしてる。加水が少し強め。丼の底のタレはシャバ系で、まず混ぜ混ぜしましょう。挽き肉はしっかり味付いてて、ナッツ🥜と絡んで美味い😋タレの入っている花山椒が効くなぁ、辛増で痺れまくって味が分からなくなって来た😅さて、どのタイミングでスープ割りを頼もうか？汁有りパターンで少し麺残しで、ブーメラン🪃してもらう。ここのスープ割り、出汁濃いんですよ。辛さ和らいで、舌が少し戻るわ。このパターンが一番好きだな。美味しかった😌ご馳走さまでした。
グロ
saima
ラーメン屋けんちゃん
仕事帰りに中華屋さんの前で坦々麺の香がして、帰宅方向反転！
ラー活のスイッチが入りました。
いざ鶴見のてんかさんへ直行！
閉店時間1.5時間前に到着
待ち客2名
券売機で並¥880と辛増¥50をポチり、まぁまぁ10分で入店出来ました。
本日は親父さんと女将さん2名体制
老舗ぽいけど、余り感じない🤭
10分ちょっとで着丼🍜
ビジュアルは変わらず良いですな。
中太クネ麺で、モチモチしてる。
加水が少し強め。
丼の底のタレはシャバ系で、まず混ぜ混ぜしましょう。
挽き肉はしっかり味付いてて、ナッツ🥜と絡んで美味い😋
タレの入っている花山椒が効くなぁ、辛増で痺れまくって味が分からなくなって来た😅
さて、どのタイミングでスープ割りを頼もうか？
汁有りパターンで少し麺残しで、ブーメラン🪃してもらう。
ここのスープ割り、出汁濃いんですよ。
辛さ和らいで、舌が少し戻るわ。
このパターンが一番好きだな。
美味しかった😌
ご馳走さまでした。