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千歳烏山付近で気になっていた未訪店。全部普通でお願いしました。ガシャガシャと氷の音が響きます。麺は氷でしっかり絞められてますね麺は多加水の太麺コチコチの歯応え！つけ汁はピーナッツがゴロゴロ入って山椒の香りが強めですが少し味自体がパンチ不足か。つけ麺ゆえにザージャンがないからか？甜麺醤の味が足りないのかな。バラチャーシューはバーナーで炙っていて◯。ザージャンを麺に絡めて提供するなんてすると面白いんじゃないか？なんて考えてみたり笑
よしくん
ko-cin!cin!
ぴーえむ
ratomen
ちきむ46
りるびぃ
全部普通でお願いしました。
ガシャガシャと氷の音が響きます。
麺は氷でしっかり絞められてますね
麺は多加水の太麺コチコチの歯応え！
つけ汁はピーナッツがゴロゴロ入って
山椒の香りが強めですが
少し味自体がパンチ不足か。
つけ麺ゆえにザージャンがないからか？
甜麺醤の味が足りないのかな。
バラチャーシューはバーナーで炙っていて◯。
ザージャンを麺に絡めて提供するなんてすると
面白いんじゃないか？なんて考えてみたり笑