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この辺って来たことあるなぁ、と歩いていたら「凪」の真ん前でした。先週２６日にオープンしたお店、夜はダイニングキッチンだそうで、小振りだけれどオシャレでシンプルな内外装。スタッフは３人、前客ゼロ、券売機は無くメニューを見て口頭でオーダーし後払い方式。５分程で着丼、少し濁った醤油清湯スープ。トッピングはチャーシュー２枚にメンマ２本、刻みネギ。麺は加水率高めの平打ちピロピロ、モチモチで美味しい。ところがすぐにダマを発見、これが結構大き目、貸し切り状態でこれはないな。少しずつ崩しながらバラしながら食べ進む、残念だなぁ。少し甘みのあるスープ、豚骨ベースなのかな、甘みが余り好みではなくいまいちだった。
タバサ
ratomen
928GTS
87878787
先週２６日にオープンしたお店、夜はダイニングキッチンだそうで、小振りだけれどオシャレでシンプルな内外装。スタッフは３人、前客ゼロ、券売機は無くメニューを見て口頭でオーダーし後払い方式。
５分程で着丼、少し濁った醤油清湯スープ。
トッピングはチャーシュー２枚にメンマ２本、刻みネギ。
麺は加水率高めの平打ちピロピロ、モチモチで美味しい。ところがすぐにダマを発見、これが結構大き目、貸し切り状態でこれはないな。少しずつ崩しながらバラしながら食べ進む、残念だなぁ。
少し甘みのあるスープ、豚骨ベースなのかな、甘みが余り好みではなくいまいちだった。