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「冷やし中華(850円)」@中華料理 家宴の写真仕事の休み時間に。
17時半に夜営業開始と言う蕎麦屋が17時半に開かないものでスルーしてコチラまで久しぶりの来店。
中休みが無いのは有難いですね。冷やし中華と言う単語には惹かれます・・
具材は割とシンプル、豚チャと茹で鶏の細切り、水菜、トマト、クラゲ。
クラゲが太切りなのが嬉しい。
タレもオーソドックスな甘酸っぱい醤油でストロングスタイル。
麺は中太縮れで固め。媚びてなくて好きです。
肉の臭みが許容範囲内としてはMAXでしたが、それ以外は良好。
優しい味わいの付け合わせスープ含め、物価高を考えると久しぶりに冷やし麵で満足のものに出会いました。
間に合ったら冷やし担々麺も食べに行きましょう。
蕎麦屋サン、遅刻してくれてアリガトウw

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