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「塩(濃い目¥860)+味玉(¥100)」@つけ麺屋 やすべえ 秋葉原店の写真出勤日はやはりお店に出かけたい。
なんて思いつつ、新規開拓もめんどくさい。
ということで
立寄ったのはやすべえさんでした。
案外「行こう!」と思わないと行かれないお店なんです(^^;
地下に潜るからですかね。

また、つけ麺屋で汁ソバ食べちゃいました・・・
でも、美味しいんだから仕方ない。

つけ麺の甘いつけダレからは想像できない
豚骨ベースの塩清湯。
まぁ化調ありきですが、それも含めて美味いので
ノープロブレム。

ゲキ熱スープは
卓上の玉葱をいくら入れても
温度が下がらない魔法の液体^^

この卓上タマネギを食べに来たと行っても
過言ではありません(>_<)
このアイテムはスペシャルです。
コレを大量投入する前提なので
味を濃い目にしておくのですよ。ふっふっふ。

中太丸麺は、麺肌滑らかでススリ心地最高。
その割にはスープとの絡みも絶妙で
むちむち食感と合わせて、口内で踊ってくれます。

ここで濃い目スープとタマネギが
いいパフォーマンスを見せてくれるんですよねー^^
麺が主張するので、濃い目がいいバランスなんです。

メンマも沢山。
あーやはりこちらの汁ソバ、美味いっす^^
タマネギ最高!

つけ麺屋で汁ソバっちゅー
こう、なんか、不良っぽい食事にも満足(笑)
すっかり、整いました。

投稿(更新) | コメント (4) | このお店へのレビュー: 23件

コメント

こんばんはです。

安定の「やすべえ」ですね。
塩系スープに玉葱は相性が良さそうです!!

甚平 | 2022年9月2日 19:17

甚平さん、こんにちは。
豚清湯ベースに乾物系でウマミを整えて
節系がほんのり香る、キレよりパンチ力のあるスープです。
塩分高めに刻みタマネギ入るとうまいんですよー^^

なべ | 2022年9月3日 14:32

濃いめと来ましたか。スープの出来があと一歩な時、何か間抜けな、ぼやけた味になるような気がしていて、濃いめならそれが一発解決じゃあないですか…流石です、今度マネしようw
駅から近いのに、何故か立ち寄りにくさを覚える点、同感です。まだ万世の方が気楽に寄れる。やっぱ地下で、その階段に並んだりもするので、居心地の問題でしょうかね。

Dr.KOTO | 2022年9月4日 11:02

Dr.KOTOさん、こんばんは。
濃い目、是非マネしてみてください。
論より証拠^^
さらしタマネギの美味さが際立ちますよー!

なべ | 2022年9月5日 02:49