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「【限定】冷やしらぁ麺(真昆布水×陸奥湾産帆立出汁)¥1300」@酒肴場 屯の写真今日は、どうしようかなと思ったらTwitterに今日・明日限定「色々鮮魚のカマ焼き混ぜご飯¥250」なんてのが流れてきたので、やっぱりココに。

このカマ焼き混ぜご飯と限定の帆立出汁の冷やしを合わせます。

帆立の冷やしは、深いお出汁の風味が絶品。合わせる三河屋の全粒粉の細麺もキリッと冷やされて、ツルッとした食感としっかりしたコシが良いですね。

混ぜご飯は、この帆立出汁をかけてお茶漬けに。
脂の乗ったカマ焼きの風味とイクラの塩味がこの帆立出汁と合わさるとコレまた美味。これは煮干し中華とも合いそうです。さらさらっとあっという間に食べ終わってしまいました、、、ごちそうさまでした。

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