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2022年9月1日濃い茶濁したらーめんはかなり濃厚な一杯に見えます。スープは豚骨で濃度が高いものでこってりしています。熊本らーめんかと思いましたがニンニクの風味はなく豚骨がガツンとくるもので無鉄砲っぽいものです。豚骨のコクがすごくパンチがあってなかなかです。豚骨が濃いので臭みや雑味もわりとあって好みはかなり別れると思います。豚骨がかなり強いですがレンゲについている辛味、卓上のニンニク醤油や辛子高菜などを入れると味変になり面白いです。麺は全粒粉の細麺で濃厚豚骨には珍しくまあまあです。チャーシューはほどよく旨味がありまあまあです。
ぴーえむ
ﾌﾟﾘﾃｨ
海山 湯二郎
DMAX
A.U
モンゴルマン
濃い茶濁したらーめんはかなり濃厚な一杯に見えます。スープは豚骨で濃度が高いものでこってりしています。熊本らーめんかと思いましたがニンニクの風味はなく豚骨がガツンとくるもので無鉄砲っぽいものです。豚骨のコクがすごくパンチがあってなかなかです。豚骨が濃いので臭みや雑味もわりとあって好みはかなり別れると思います。豚骨がかなり強いですがレンゲについている辛味、卓上のニンニク醤油や辛子高菜などを入れると味変になり面白いです。
麺は全粒粉の細麺で濃厚豚骨には珍しくまあまあです。チャーシューはほどよく旨味がありまあまあです。