９月３日(土)１０時５０分訪問。

開店日　２０２２年９月１日

開店１０分前で先客３人。

店の入り口の横、外側に食券機がありますので開店前でも購入可能です。

「醤油らぁ麺(850円)」「チャーシュー丼(300円)」を買ったはずが、お釣りが多いσ(^_^;)

食券を見ると「醤油らぁ麺(500円)」になっています。

表示、掲示などは無かったと思いますが、開店サービスでしょうか？

時間となり入店。

Ｌ字のカウンター席に、奥から座っていきます。

食券を提出し、しばらくして注文の品が到着。

いつものようにスープから飲んでみますが、鶏のまろやかな旨みが美味しい。

スープ表面に浮かぶ油から鶏の良い香りがします。

麺は中細麺ストレートで、すすり心地が良くスープの持ち上げも良く美味しく啜れます。

「菅野製麺」の麺箱がありましたので、ここのものを使用しているのでしょう。

ただ、丼の大きさの割に麺スープが少なく見えるのは、損な感じ。

熱い丼を持ちやすくするため、上部に余裕を持たせているのかもしれませんが。