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90点
小豚[ラーメン/豚骨醤油]
ラーメン二郎 品川店（東京都品川区）くろいあお

「小豚」@ラーメン二郎 品川店の写真ヤサイマシニンニクカラメ

麺は中太やや細め300gぐらいでクニュ食感
スープはライト系の微乳化
豚はカエシが良く染みたギュチ豚

デロでもゴワでもない食べやすい麺だ
スープを良く吸うので小でも満腹感がある
二郎としてはライトな味わいのスープ
閉店時間に近づくつれ乳化傾向で甘みがでてくる
豚は味濃いめで若干パサ豚だがスープに馴染ませると
食べやすい味と柔らかさになる
ヤサイはシャキで大量
ニンニクはパンチがある

美味しいのは無論だが二郎にはコスパも大事である
昨今の情勢で値上げによるコスパ低下が目につく
そんななか品川店は頑張っていらっしゃる
ホントに頭が下がります

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