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2022.08.24 2200入店。黒白緑赤のカラフルなビジュアルの一杯。仄かなマー油のビターさで穏やかな豚骨出汁を昇華したスープ。この手ではスッキリした味わいで万人に受け入れられるだろう。一方、小麦粉の旨さ炸裂するパッツン細麺の力強さが堪らんね。未レポの食ででヤワを願ったことがあるが、その時に思ったのは「ココの麺とスープにはカタがお似合い」と言う事だ。最近は炙りチャーシューなんだね。なんだかんだ月に4、5回は訪れる暖簾。地元に居る際はワタクシの胃袋を支えてくれている。ご馳走様でした。
続いてどうも～！ 地元で胃袋を支えてくれるお店って良いですね～♪ 一時は第二の故郷までなっていたアチラで今夜は彼も満足されたようですよ！ オヤジさんのお陰でもあり自分も早く、また行きたいです。
またしばらくお預けですね、愛すべき平九郎。
ラーメンロックンオヤジ【上陸】
つつむ
ヨシボー
D.ニコルソン
ジン１９７１
ビール牛（うし）
75点
75点
80点
75点
45点
黒白緑赤のカラフルなビジュアルの一杯。
仄かなマー油のビターさで穏やかな豚骨出汁を昇華したスープ。この手ではスッキリした味わいで万人に受け入れられるだろう。一方、小麦粉の旨さ炸裂するパッツン細麺の力強さが堪らんね。未レポの食ででヤワを願ったことがあるが、その時に思ったのは「ココの麺とスープにはカタがお似合い」と言う事だ。最近は炙りチャーシューなんだね。
なんだかんだ月に4、5回は訪れる暖簾。地元に居る際はワタクシの胃袋を支えてくれている。
ご馳走様でした。