ラーメンロックンオヤジ【上陸】
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コメント
こんばんは
豚骨の甘いコクを、辛さが旨く引き立てていそうですね。
辛さマシが￥30は安い！
そりゃマシマシにしちゃいますね。
コウスケ（雑種；18歳） | 2022年10月5日 19:09辛味に30円値付けしよるのに、大はんぺん背脂は無料なんですね。
背脂結構高いのに、なんでだ…。
Dr.KOTO | 2022年10月9日 18:15レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
この一か月、何度この暖簾を潜っただろう。白黒赤揃う中、本メニューがコチラの豚骨スープを一番活かせているのではなかろうか。増して適度な辛さが、ベースの豚骨スープの厚みをより感じさせる。大ハンペン背脂によるコッテリさも加味し麺へのスープの載りを向上させている。自家製と言う低加水細麺は個人的にはバリカタがベスト。ザクっとした食感が堪らない。柔らかバラチャー、コリコリ木耳も盤石。
勿論無料替玉をカタで堪能したが、この替玉1玉無料サービスが価格据置の代償で10/3〜無くなってしまったのが残念だ。
ご馳走様でした。