11:20頃 再訪。

8:45店頭に置いてある記帳用紙の15番目に記名し、一旦帰宅…11:20店頭に戻ると記帳人数は65名に…^^;

11:40番号が呼ばれ店内の券売機にて食券を購入し、中待ち席へ…店内は空調が効いており快適にクールダウン^^

食券を渡す際、切り落しの有無を確認すると「ある」との事でニコニコ現金払い^^

11:52冷えたグラスとCOEDO毬花がセットされたカウンター席へ着席、サービスのアテと共に…一人乾杯〜♪

着席後8分ほどで着丼です。
味玉玉が映える食欲ソソる麺顔ですね〜

先ずはスープを一口…
う〜ん、旨〜い♪サラッとした口当たりですがコク深い動物系の旨味タップリで、キリッと効いた塩梅ジャストな醤油ダレとフワッと香る生姜が絶妙に重なった大変美味しいジンジャー醤油スープで……毎度、堪りませんね〜

軽くウェーブした中麺は茹で加減ジャストでコシのあるクツシコッとした心地良い歯応えで、ズズッと啜れば生姜の香りが心地良く鼻を抜け…ズバズバ美味しく啜れますね〜

都度手切りされるオラチャーはミッシリ柔らかで味染みた上質な肉質のもの、焦げ茶色した味濃いめのシャクシャクメンマにシャッキリ茹で加減の青菜、風味良い海苔に味玉は黄身濃厚鮮やかなオラオレンジ色した完璧なネットリゼリー状で、何れも毬花にマッチする秀逸な具材達でした。

具材達をアテにビールを一気に飲み干し、箸と蓮華が止まらずグイグイ進んで気付けば丼を持ち上げグビッと大変美味しく完食・完飲です。

ヤッパリ旨い…生姜香る至高の一杯^^

接客もキッチリ丁寧で好印象〜^^
また来ま〜す！ごちそうさまでしたぁ〜♪