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「しおチャーシューメン 大盛 ¥1,450」@オランダ軒の写真東岩槻駅から徒歩5分。
食べログ百名店選出のこちら。

11:10に到着し、90番目15時台の欄に記帳。

時間になって店に再び来店。
店員さんから案内されて食券を購入。

味玉完売とのことで、未食のしおチャーシューメンの大盛を選択。

着席から20分ほどで着丼。

スープは、塩ダレのほどよい塩気とコク深い動物系の旨味に
生姜がしっかりと香るバランスのとれた味わい。

麺は、プリプリと適度な弾力があって啜り心地の良い中細微ウェーブ麺。

トッピングは、チャーシュー、メンマ、青菜、海苔、なると、ネギ。

チャーシューは、柔らかさと噛み応えが絶妙な豚ウデ。

次は味玉リベンジを。
ご馳走様でした。

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