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オープン時からいろいろとあってなかなか訪問できなかったこちら。オープン後1か月後でしたが、開店待ち多数と同じエリアに家系のライバル店がありますがすでに人気のようです。デフォをポチっと。横浜ラーメン 友希家 ～絆～と違ってライスは有料になっていました。あちらでもいた若い店主と助手の2名体制。麵カタメだけを申告寸胴は2基でロット３でした。平ざるで麺上げをして程なくして提供。黒丼に大判海苔3枚。前の時よりカエシが強めのビジュアル？早速ズバズバ、平打ちのモッチリ麺がｳﾏｰ。山田食品？との共同開発のオリジナルだそう。スープはしっかりと層になっていて奥が濃ゆいですね。カエシはやや強くショッパ目。チャーシューは小ぶりですが厚みがってGOOD!終盤海苔をスープに浸すと抜群にうまいですね～スルスルっと完食。
八雲
キンタ
不死身のてっちん♂
よしくん
なかなか訪問できなかったこちら。
オープン後1か月後でしたが、開店待ち多数と同じエリアに
家系のライバル店がありますがすでに人気のようです。
デフォをポチっと。
横浜ラーメン 友希家 ～絆～と違ってライスは有料になっていました。
あちらでもいた若い店主と助手の2名体制。
麵カタメだけを申告
寸胴は2基でロット３でした。
平ざるで麺上げをして程なくして提供。
黒丼に大判海苔3枚。前の時よりカエシが強めのビジュアル？
早速ズバズバ、平打ちのモッチリ麺がｳﾏｰ。
山田食品？との共同開発のオリジナルだそう。
スープはしっかりと層になっていて奥が濃ゆいですね。
カエシはやや強くショッパ目。
チャーシューは小ぶりですが厚みがってGOOD!
終盤海苔をスープに浸すと抜群にうまいですね～
スルスルっと完食。