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気品ある山水地鶏を主軸に乾物•節系出汁を和ませ熟成した旨味🐓blend醤油のmildなコクと奥行きに洗練された清湯Soup🥢金華豚の脂身が甘く口溶けする程softな煮豚🥩滑らかな舌触りに啜り心地良い中細S麺の味わいは支那そばやに恋語がれる一杯😋