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「上中華 味玉メヂカ熟成醤油 ¥1,090 麺 大盛 ¥150」@メヂカそば 吟魚の写真万願寺駅から徒歩3分。
食べログ百名店「中華そばうお青」がリブランディングされたこちら。

6人待ちの列に接続。外待ちなく入店して食券を購入。
到着から10分ほどで着丼。

スープは、メヂカの香ばしい風味に穏やかな醤油が合わさった味わい。

麺は、ほどよい弾力のある中細ストレート麺。

トッピングは、チャーシュー、味玉、海苔、ネギ、大葉、粒胡椒。

チャーシューは、低温調理の豚肩ロースが2枚。

次は、白暖簾の日に行きたいですね。
ご馳走様でした。

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