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「竃治郎ラーメン  300g  タレA」@麺屋あらき 竈の番人の写真限定メニューが9月からレギュラー化。
それまではタレBを食べていましたが最近はタレAが人気との事でタレA300gを注文。
タレBと違うのは「ちばから」でも使っていると言う醤油タレを使い、より二郎っぽい味になった感じです。
乳化したスープは濃厚で醤油が強く塩分も強めでパンチがあります、それに分厚いホロホロのチャーシューの甘みが相まって美味です。
麺もモチモチでスープとの相性は良し。
周辺の二郎系では上位クラスではないでしょうか、何回も食べたいがそれは体と相談かな~
ガッツリお腹一杯です、店主お体に気をつけて下さい。

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