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博多一幸舎新しくできた博多とんこつの店神奈川初出店のチェーン店らしい。店に入ると豚骨を煮た臭さが漂いワクワクする。泡系は知らないがスープは確かに泡立っていた。豚骨の臭みとクリーミーな感じもあった。しかしそれほどクセは強くなく食べにくくは無い。麺は博多の定番細麺で、カタメをチョイス。そこまで固くなかったのでバリカタを選んだ方が博多ぽさを感じられるかも。家系が多いこの辺で博多とんこつの王道が食べられるのはうれしい。
atsugi_ramen
ひぐま
いたのーじ
５人家族のパパ
新しくできた博多とんこつの店
神奈川初出店のチェーン店らしい。
店に入ると豚骨を煮た臭さが漂いワクワクする。
泡系は知らないがスープは確かに泡立っていた。
豚骨の臭みとクリーミーな感じもあった。
しかしそれほどクセは強くなく食べにくくは無い。
麺は博多の定番細麺で、カタメをチョイス。
そこまで固くなかったのでバリカタを選んだ方が博多ぽさを感じられるかも。
家系が多いこの辺で博多とんこつの王道が食べられるのはうれしい。