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98点
正油ラーメン[ラーメン/醤油]
麺や 魁星（神奈川県横浜市中区）肉そば

「正油ラーメン」@麺や 魁星の写真関内から徒歩数分にある店

キレのある醤油と鶏と貝の出汁が絶妙にマッチした一杯

チャーシューはしっとりとした鶏と豚の2枚が入っている

メンマは店で乾燥メンマから仕込んでおり、こちらも市販とは違う唯一無二の味

真ん中に乗っている生ブラックペッパーをレンガの上で潰して食べるとまたこれもいい味変

味玉は燻製とそうでないのと選べるのだが、苦手でなければぜひ燻製味玉を食べるべき

全ての具材が絶妙にマッチしていて至極の一杯

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投稿（更新） | コメント (0) | このお店へのレビュー： 2件

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