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帆立の冷やしは本日最終日。帆立の冷やしは、帆立の旨味がぎゅっと濃く、昆布水のとろみでのどごしの良い冷やしらぁ麺。トッピングの煮帆立はしっとりしていて深い旨味。刻んだ青唐やエリンギも、食感と味付けに変化を与えているので、一口ごとに違った風味を楽しめるところも素晴らしい。この冷やしが今日で終わってしまうのは名残惜しいですが、きっと来週も何か企んでいると思うので、期待して待ちたいと思います。ごちそうさまでした。#新橋#新橋ランチ#三河屋製麺#屯#酒肴場屯#食べログ#ラーメンdb #ラーメンデータバンク#ラーメンデータベース
能継（よしつぐ）
ぬれいえふ
masa
帆立の冷やしは、帆立の旨味がぎゅっと濃く、昆布水のとろみでのどごしの良い冷やしらぁ麺。トッピングの煮帆立はしっとりしていて深い旨味。刻んだ青唐やエリンギも、食感と味付けに変化を与えているので、一口ごとに違った風味を楽しめるところも素晴らしい。この冷やしが今日で終わってしまうのは名残惜しいですが、きっと来週も何か企んでいると思うので、期待して待ちたいと思います。
ごちそうさまでした。
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