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注目度１位のこちら。場所柄今頃の訪問となりました。オープン直後の到着でウェイティングシートは11時半が半分ほどの記入。ちょっと拍子抜け。（結局11時半でもこの回は埋まらず）デフォが1100円をポチっと。1550円が一番人気と書かれてました。恐るべし。厨房は男性2名。麺茹でが面白く最初はテボ→大鍋→平ざる→麺線整えるといった流れ。程なくして提供。丼淵が広くスープ少な目香味油キラッキラｽﾀｲﾙ。早速ズバズバ、しなやかなストレート細麵がｳﾏｰ三河屋製麺ですね。スープはキリリ醬油。鶏油は別取りしているよう。家系チック。チャーシューは鶏と豚。豚はスモーキーでGOOD！鶏はしっとりでした。クーポン味玉はガッツリ壊れていたので崩れ味玉の方が入っていましたｗ黄身トーリでおいしかったです。メンマは細切りでしたが面白い食感でした。スルスルっと完食。ドンブリまでこだわった１杯。場所が場所だけに今後どのような行列になっていくかですね。
八雲
レンレン
こう
itodai
NoonNoodle
場所柄今頃の訪問となりました。
オープン直後の到着でウェイティングシートは
11時半が半分ほどの記入。ちょっと拍子抜け。
（結局11時半でもこの回は埋まらず）
デフォが1100円をポチっと。1550円が一番人気と書かれてました。
恐るべし。
厨房は男性2名。
麺茹でが面白く最初はテボ→大鍋→平ざる→麺線整える
といった流れ。
程なくして提供。
丼淵が広くスープ少な目香味油キラッキラｽﾀｲﾙ。
早速ズバズバ、しなやかなストレート細麵がｳﾏｰ
三河屋製麺ですね。
スープはキリリ醬油。鶏油は別取りしているよう。家系チック。
チャーシューは鶏と豚。豚はスモーキーでGOOD！
鶏はしっとりでした。
クーポン味玉はガッツリ壊れていたので崩れ味玉の方が入っていましたｗ
黄身トーリでおいしかったです。
メンマは細切りでしたが面白い食感でした。
スルスルっと完食。
ドンブリまでこだわった１杯。
場所が場所だけに今後どのような行列になっていくかですね。